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mercoledì 8 aprile 2015

Bella Lodi per ricette di qualità!

Buongiorno amiche già un anno fa vi parlai di questa azienda di cui voglio tornare a parlarvi perchè i suoi prodotti sono davvero di alta qualità ed adatti a tutta la famiglia...Parlo di BELLA LODI



Bella Lodi è prodotto da un solo antico caseificio che ha più di 100 anni, in un comune del Parco Adda Sud. Colore bianco, con variazioni molto contenute anche in estate; profumo intenso, fragrante; sapore pieno ma non piccante né troppo salato: Bella Lodi, formaggio stagionato dalla crosta nera, nasce dalla grande e radicata tradizione casearia del grana lodigiano.

Ho avuto il piacere di provare alcuni dei loro prodotti:






Con questi prodotti ho inziiato a preparare alcuni piatti, e man mano ve li presenterò nelle mie recensioni.

Il primo piatto che voglio mostrarvi è con la RASPADURA che si scioglie piacevolmente in bocca,esaltando tutte le caratteristiche e la bontà del formaggio Bella Lodi.







Pasta e Piselli alla Raspadura


Inanzitutto ho fatto cuocere in olio e cipolla i piselli, e aggiunto un pò d'acqua e sale.
Una volta scongelati i piselli e cotti non del tutto , ho aggiunto il prosciutto.












 
Nel frattempo ho fatto bollire la pentola con l'acqua, aggiunto il sale, ed a ebollizione la pasta.










Una volta cotta e colata, l'ho aggiunta ai piselli e prosciutto e amalgamato il tutto









Messa la pasta nei piatti ed aggiunto il tocco finale, che ha reso la pasta deliziosa, la RASPADURA.




 Mio marito ne è rimasto deliziato, lui che non adora i piselli, ha divorato il piatto, senza lasciar nulla.

E mentre noi mangiavamo questa delizia, il mio piccolo mattia, di 9 mesi, ha mangiato Pasta e zucca, ricoperta con formaggio grattuggiato fresco Bella Lodi Lodigrana ed anche lui si è leccato il piatto.



Potete visionare il sito cliccando QUI e cliccare sulla loro pagina facebook per essere sempre aggiornate sulle novità e nuove ricette.
Volete scoprire ricette e origini, della deliziosa, RASPADURA, cliccate QUI.
Vi saluto a presto con la prossima ricetta.

29 commenti:

  1. Io li uso ormai da tempo i formaggi Bellalodi, sono i preferiti di tutta la famiglia!

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  2. Ciao Maria ti confessa che il mio formaggio preferito è proprio la raspadura, grazie al quale posso cucinare dei piatti prelibati che piacciono anche alle mie due bimbe! Non conosco l'azienda di cui hai parlato in questo post ma mi hai incuriosita e andrò a sbirciare nel loro sito grazie

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  3. Conosco Bella Lodi e lo uso perchè è ottimo e la raspadura è deliziosa per preparare tanti piatti! Tu hai preparato una ricetta deliziosa, complimenti e grazie me la copio e provo anch'io!

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  4. Il Raspadura è un formaggio che adoro e che praticamente metto ovunque, sta sempre bene!

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  5. I formaggi Bella Lodi sono ottimi e grazie a loro noi donne realizziamo piatti ricchi e saporiti, come la deliziosa ricetta che hai realizzato tu. Complimenti cara. Un saluto, Daniela.

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  6. questi formaggi sono una vera bontà, ideali da mangiare così o per arricchire le nostre portate

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  7. Mi hai incuriosito, la prossima volta proverò questo formaggio in tavola grazie

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  8. Voglio un po di raspadura deve essere buonissimo, qui in giro non li ho ancora visti, spero di trovarli, ora mi hai incuriosita

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  9. Ho usato questi formaggi grazie al consiglio di una tua collega e devo dire che non me ne sono per niente pentita!

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  10. ci credo che tuo marito è rimasto deliziato...io solo a guardare sto sbavando <3

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  11. Non conoscevo questa azienda. Ho seguito il tuo consiglio e ho cliccato sul sito e sulla pagina facebook per approfondire. Li acquisterò sicuramente. Grazie per la dritta!

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  12. io uso molto i formaggini proverò anche questi grazie mille del consiglio

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  13. vado a vedere il sito, questa marca non l'ho mai vista dove faccio la spesa io, magari trovo indicazioni per un negozio nella mia città

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  14. Anche io utilizzo i formaggi BellaLodi e devo provare la tua ricetta di pasta e piselli con Raspadura.

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  15. Il Raspadura è una vera delizia, l'ideale per aggiungere gusto ad ogni piatto! I formaggi Bella Lodi secondo me sono il top! :)

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  16. ottimo il formaggio Bella Lodi, lo acquisto spesso e la Raspadura è il mio preferito, si sposa bene con ogni ricetta

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  17. sono dei prodotti ottimi i formaggi bella lodi super golosi e saporitissimi.

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  18. bella lodi è un marchio nuovo per la sottoscritta, lo acquisterò sicuramente mi hai davvero incuriosito in merito.

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  19. Bella Lodi un formaggio eccezionale che dona un gusto unico e naturale a tutti i nostri piatti

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  20. ciaooo!! complimenti per il piatto che hai realizzato utilizzando questo formaggio davvero buonissimo dell'azienda Bella Lodi, da un tocco unico a i nostri piatti.
    Baci Ily

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  21. immagino i complimenti di tuo marito!!!! ottimo piatto e poi con i formaggi Bella Lodi si fa sempre un figurone a tavola!

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  22. A me piace molto il formaggio Bella Lodi, non manca mai nelle mie ricette e lo mangiamo con gusto. Buona la tua ricetta!

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  23. Devo comprarlo, non l'ho mai provato! La mancanza di lattosio, poi, è una novità assoluta!

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  24. Conosco ed utilizzo questi formaggi sono di ottima qualità, buoni da mangiare da soli e squisiti d'abbinare alle varie ricette.

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  25. Anche io preparo la pasta e piselli con questo formaggio ma con una ricetta diversa, proverò anche la tua :-)

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  26. E' quasi ora di cena ed a vedere la pasta e piselli mi è venuta una fame!!! peccato non avere ne i piselli ne la Raspadura...ma domani provvedo!

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  27. Con la raspadura c'ho fatto i migliori aperitivi di sempre...

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  28. Bella lodi ti da la possibilità di fare un sacco di ricette gustose :D

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  29. Una ricetta semplice ma davvero gustosa grazie a Bella Lodi!

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